☆☆Ｓｕｃｈ　ｎｉｃｅ　ｄａｙｓ☆☆　

中華風鶏肉の醤油煮（4人分）

＜材料＞
・鶏もも肉　2枚
・茹で卵　　2個

＜調味料＞
・醤油　　カップ3/4
・水　　　カップ1
・酒　　　大さじ2
・黒砂糖　大さじ2
・土しょうが＆にんにく　各一かけ

＜作り方＞
１．鶏肉はサっと湯引きする

２．鍋に調味料を煮立てて１の鶏肉と茹で卵を入れ、
沸騰するまで強火。後は弱火で20分くらい煮る

※竹串を刺して澄んだ汁があがってくればOK

３．最後にみりん大さじ1加え、火を止める

４．煮汁につけたままにし、冷めたら食べ易い大きさに切り分ける

※千切りキャベツやレタス等の野菜を敷いて
お皿に並べたら見栄えもグーンとアップ！